O mercado físico do boi gordo voltou a se deparar com alta dos preços no decorrer da sexta-feira (27).
Segundo informações da consultoria Safras & Mercadoo ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade do movimento de alta no curto prazo, pois mesmo diante do constante movimento de alta, as indústrias não conseguem uma evolução consistente de suas escalas de abate.
A demanda no geral permanece aquecida, com exportações muito representativas, em um ano que certamente será pautado por um recorde de embarques.
Por sua vez, a demanda doméstica também está aquecida, considerando a atual taxa de ocupação da economia brasileira. Neste caso, o impacto do 13º salário na atividade econômica será amplo na atual temporada.
Preços médios da arroba do boi a prazo
- São Paulo: até R$ 280 a prazo
- Mato Grosso do Sul: na região de Campo Grande, até R$ 270
- Mato Grosso: em Rondonópolis, até R$ 235
Mercado atacadista
Mercado atacadista segue com preços firmes no decorrer da sexta-feira. A expectativa para a primeira quinzena do mês, período pautado por maior apelo ao consumo em função da entrada dos salários na economia.
As proteínas concorrentes devem continuar ganhando competitividade em relação a carne bovinamais uma vez a carne de frango deve ser a principal beneficiada.
Quarto traseiro segue no patamar de R$ 19,90, por quilo. Ponta de agulha ainda é cotada a R$ 15,00, por quilo. Quarto dianteiro segue precificado a R$ 15,15.
