Infecções por E. coli ligadas ao hambúrguer Quarterão deixaram várias pessoas doentes
Helder Carvalho –
Uma pessoa morreu e dezenas adoeceram devido a infecções por Escherichia coli (E. coli) associadas ao hambúrguer Quarterão do McDonald’s em dez estados dos EUA, conforme divulgado pelo Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) nesta terça-feira (22).
O surto de E. coli, ligado a um dos sanduíches mais populares do McDonald’s, resultou em 49 casos de pessoas infectadas, sendo que dez precisaram de hospitalização, de acordo com as autoridades.
Segundo informação da agência Reuters, a cepa envolvida, E. coli O157:H7, é conhecida por causar infecções graves e foi responsável por um surto em 1993 que matou quatro crianças após o consumo de hambúrgueres mal cozidos em restaurantes da rede Jack in the Box.
As ações do McDonald’s caíram cerca de 6% no mercado pós-fechamento. Um analista de commodities indicou que o surto pode também influenciar os futuros do gado nos EUA, impactando a demanda por carne bovina.
Todos os pacientes envolvidos na investigação indicaram que haviam comido no McDonald’s antes de adoecerem, sendo que a maioria mencionou especificamente o consumo do Quarterão, de acordo com o CDC.
Embora o ingrediente específico causador da infecção ainda não tenha sido identificado, os pesquisadores estão focando nas cebolas frescas fatiadas e nos hambúrgueres de carne bovina, segundo o CDC.
A maioria dos casos ocorreu nos estados do Colorado e Nebraska.
“As investigações iniciais sugerem que um subconjunto das infecções pode estar relacionado às cebolas fatiadas usadas no Quarterão e fornecidas por um único fornecedor que abastece três centros de distribuição”, afirmou Cesar Piña, diretor de cadeia de suprimentos do McDonald’s na América do Norte, em comunicado.
O McDonald’s está removendo proativamente as cebolas fatiadas e os hambúrgueres de carne usados no Quarterão das lojas nos estados afetados enquanto a investigação prossegue, informou a empresa ao CDC.
A companhia também retirou temporariamente o sanduíche dos restaurantes nas áreas impactadas, como Colorado, Kansas, Utah e Wyoming, enquanto trabalha com seus fornecedores para repor o estoque na próxima semana.
Os sintomas de infecção por E. coli incluem cólicas abdominais intensas, diarreia e vômito.
Em 2015, a rede Chipotle enfrentou uma queda nas vendas e danos à sua reputação após surtos de E. coli em diversos estados dos EUA, embora a cepa envolvida na época fosse diferente e causasse sintomas menos graves que a E. coli O157:H7.
*Com informações da CNN/ Reuters
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