Uma receita que viralizou recentemente no TikTok acabou gerando uma escassez de pepinos nas gôndolas de supermercados na Islândia. A receita é uma salada de pepinos com óleo de gergelim, alho, óleo de pimenta e vinagre de arroz, publicada pelo influenciador canadense Logan Moffitt.
Após compartilhar a receita na rede social, seguidores do mundo todo resolveram testar a salada. Além dela, Logan, que soma mais de 6 milhões de seguidores na plataforma, vem postando outras dicas de como usar o vegetal em outras receitas.
Assim, na Islândia a receita fez tanto sucesso, que os seguidores de Logan conseguiram provocar uma escassez do vegetal, com o aumento da procura. A associação de agricultores da Islândia Horticulturists’ Sales Company (SFG), relatou à BBC Internacional que os agricultores do país não estão conseguindo atender o aumento na demanda.
Contudo, a diretora de marketing da SFG, Kristín Linda Sveinsdóttir, disse que o fornecimento deve voltar ao normal em breve. Ela também afirmou que outros ingredientes da receita estavam esgotados. Logan também costuma misturar cream cheese, abacate e salmão defumado em suas receitas culinárias.
Entretanto, a rede de supermercados da Islândia Hagkaup disse à BBC que já é comum ocorrer escassez de pepino islandês nesta época do ano.
@logagm Às vezes você precisa comer 2 pepinos inteiros…
