O mercado físico do boi gordo volta a conviver com elevação em seus preços, particularmente em Mato Grosso, praça onde a valorização da arroba foi mais acentuada.
As escalas de abate não apresentam avanços consistentes, mantendo-se entre cinco e sete dias úteis na média nacional, de acordo com levantamento da consultoria Safras & Mercado.
A expectativa em torno da demanda no decorrer da primeira quinzena de abril aponta para elevação dos preços da carne no atacado, o que por sua vez é outro elemento motivador para recuperação dos preços da arroba.
Por fim, merece atenção o expressivo fluxo de exportação, com o Brasil caminhando a passos largos para mais um recorde histórico, disse o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias.
Preços médios da arroba de boi gordo hoje
São Paulo: R $ 319,17
Goiás: R $ 300,88
Minas Gerais: R $ 300,88
Mato Grosso do Sul: R $ 308,98
Mato Grosso: R $ 307,70.
Atacado
O mercado atacadista se deparou com preços firmes durante esta sexta-feira (28). Segundo Iglesias, a expectativa ainda é de elevação dos preços no curto prazo, em linha com a entrada dos salários na economia, somado ao adicional de consumo relacionado ao Domingo de Páscoa.
Com o encurtamento das escalas de abate, os frigoríficos se deparam com estoques apertados, o que deve aumentar a agressividade na compra de gado, mesmo que de maneira momentânea, pontuou Iglesias.
O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 25,50 o quilo. O quarto dianteiro ainda é cotado a R$ 18,50 o quilo. A ponta de agulha ainda é precificada a R$ 17,50 o quilo.
