Com alta de 98,4% desde janeiro de 2023, consumo de café cai 16% e impacto chega ao café do dia a dia do brasileiro
O tradicional cafezinho, presença garantida na mesa do brasileiro, está cada vez mais pesado no bolso. Segundo dados do IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), o preço do café torrado e moído subiu impressionantes 98,4% desde janeiro de 2023, com 17 meses consecutivos de alta. Somente em maio de 2025, o aumento foi de 4,6% nas prateleiras dos supermercados.
A disparada dos preços tem origem em fatores como problemas climáticos nas regiões produtoras, alta nos custos logísticos e instabilidade no mercado internacional de commodities. O impacto é direto no consumidor: as vendas de café caíram 16% em abril, na comparação com o mesmo mês do ano passado, conforme levantamento da Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café). No acumulado de janeiro a abril, a retração foi de 5%.
Diante desse cenário, a previsão é de que os preços só comecem a ceder de forma significativa a partir de 2026, caso as safras futuras sejam favoráveis e o mercado volte ao equilíbrio entre oferta e demanda.
Para muitos, o café segue sendo uma prioridade mesmo com o custo elevado, mas a alta tem feito o brasileiro reduzir o consumo ou buscar alternativas mais baratas. Enquanto isso, o tão esperado alívio no preço ainda vai demorar a chegar.
