O mercado físico do boi gordo voltou a se deparar com preços mais altos nesta quarta-feira (16).
De acordo com a consultoria Safras & Mercadoo ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade deste movimento no curto prazo, considerando a atual posição das escalas de abate, que continuam na pior posição da atual temporada.
“Sob o prisma da demanda, o mercado ainda convive com sintomas de superaquecimento, com exportações muito agressivas na atual temporada, caminhando para um recorde histórico”, disse o analista da empresa, Fernando Henrique Iglesias.
Preços médios da arroba do boi
- São Paulo: R$ 306,75
- Goiás: R$ 299,29
- Minas Gerais: R$ 302,94
- Mato Grosso do Sul: R$ 304,89
- Mato Grosso: R$ 276,96.
Mercado atacadista
O mercado atacadista voltou a apresentar alta em seus preços e o ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade deste movimento no curto prazo.
“Vale o destaque para as proteínas concorrentes, que também devem apresentar elevação em seus preços em função do atual movimento delimitado na carne bovina, com grande destaque para a de frango”, alerta Iglesias.
O quarto dianteiro foi precificado a R$ 18,20 o quilo, alta de R$ 0,20. O quarto traseiro foi cotado a R$ 23,20, o quilo, alta de R$ 0,20. Ponta de agulha segue no patamar de R$ 17,25, o quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,05%, sendo negociado a R$ 5,6639 para venda e a R$ 5,6619 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,6314 e a máxima de R$ 5,6993.
