Nesta semana, o programa “Entrevista no Canal Rural” exibiu uma conversa exclusiva entre Antônio Pétrin e Ricardo Santin, presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Durante a entrevista, Santin discutiu os desafios e as perspectivas da indústria de proteína animal no Brasil, destacando o crescimento na produção e exportação de carne suína, de frango e ovos, além da recuperação econômica do setor.
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Santin afirmou que 2024 tem sido um ano de recuperação para o setor de proteína animal, após enfrentar anos difíceis. “É um ano de recuperação de rentabilidade para os produtores e de crescimento tanto na oferta interna quanto nas exportações“, explicou Santin. Ele destacou que os setores de aves e suínos, que sofreram perdas financeiras nos últimos anos, agora veem uma melhoria na rentabilidade e na produção.
O presidente da ABPA previu recordes históricos na produção e exportação de proteínas para 2024, com 15,2 milhões de toneladas de carne de frango e 5,3 milhões de toneladas de carne suína. “Esses números indicam um cenário de crescimento e superação das dificuldades recentes. A produção de ovos também continua robusta, apesar de uma leve queda nas exportações em comparação com o ano anterior“, comentou Santin.
A diversificação de mercados para a carne de frango e suína brasileira foi outro ponto discutido por Santin, que mencionou novos acordos comerciais com países como Panamá e México. “O Brasil continua a expandir sua presença global, consolidando-se como um dos maiores exportadores de frango, suínos, bovinos, ovos e tilápias do mundo“, ressaltou.
Santin também abordou a importância da biosseguridade e da resposta rápida a crises sanitárias, como o recente surto de New Castle no Rio Grande do Sul. “A biosseguridade é fundamental. O caso de New Castle foi isolado e tratado com rapidez, demonstrando ao mundo o compromisso do Brasil com a segurança alimentar“, afirmou.
