O mercado físico do boi gordo volta a apresentar preços mais altos. O destaque, mais uma vez, recaiu sobre o Mato Grosso do Sul, estado onde as escalas de abate estão apertadas.
Segundo o analista da consultoria Safras & MercadoFernando Henrique Iglesias, a primeira quinzena de agosto ainda produz algum otimismo em termos de consumo, com o Dia dos Pais motivando a reposição ao longo da cadeia produtiva.
No entanto, algumas questões reduzem o potencial deste movimento de alta, sendo a primeira delas a entrada em boa proporção de animais confinados no mercado, com boa incidência de contratos a termo nesta temporada.
“Outro elemento de preocupação está na situação da avicultura de corte, com suspensões as exportações brasileiras de carne de frango ainda em vigência. Se porventura esse cenário se alongar pode ser evidenciado aumento da oferta interna e por consequência interferir na formação de preços das proteínas concorrentes e até mesmo da arroba do boi gordo”, assinalou Iglesias.
Preços da arroba do boi
- Mato Grosso do Sul: R$ 228,16
Mercado atacadista
O mercado atacadista apresenta preços acomodados. Segundo Iglesias, o ambiente de negócios volta a sugerir por uma boa primeira quinzena do mês.
“Temos a entrada dos salários na economia, somado ao repique de demanda causado pelas festividades relacionadas ao Dia dos Pais. Como ponto de atenção segue o problema causado pela Doença de Newcastle no Rio Grande do Sul, e o embargo à carne de frango brasileira, o que pode resultar em excesso de oferta no mercado doméstico se porventura o embargo se alongar mais do que o previsto”, disse Iglesias.
O quarto traseiro segue precificado a R$ 17,00 por quilo. A ponta de agulha ainda é cotada a R$ 12,50 por quilo. O quarto dianteiro segue no patamar de R$ 13,00 por quilo.
