Os preços da arroba do boi gordo fecharam a semana apresentando acomodação na maioria das regiões. As escalas de abate permanecem confortáveis, ainda posicionadas entre oito e nove dias úteis na média nacional.
Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, a oferta de boiadas aumenta à medida que o pasto perde qualidade e o pecuarista acaba se deparando com uma reduzida capacidade de retenção.
“A expectativa no curto prazo ainda é pela tentativa de compras em patamares mais baixos. Já como ponto de suporte precisa ser mencionado o forte ritmo de exportação, com o país
caminhando a passos largos para um recorde de embarques na atual temporada.”
Preços da arroba do boi
- São Paulo: R $ 302,17
- Goiás: R $ 286,29
- Minas Gerais: R $ 289,65
- Mato Grosso do Sul: R $ 301,59
- Mato Grosso: R $ 298,11
Mercado atacadista
O mercado atacadista voltou a registrar preços estáveis para a carne bovina. No entanto, o ambiente de negócios ainda sugere por recuo das cotações, em linha com a reposição mais lenta entre atacado e varejo durante a segunda quinzena do mês, período pautado por menor apelo ao consumo.
“Ressaltando que proteínas de menor valor agregado são prioridade neste momento”, disse Iglesias.
O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 23,90 por quilo, o dianteiro segue no patamar de R$ 19,00 por quilo e a ponta de agulha é cotada a R$ 17,80, por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,26%, sendo negociado a R$ 5,6455 para venda e a R$ 5,6435 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,6452 e a máxima de R$ 5,7447. Na semana, a moeda teve desvalorização de 0,41%.
