Uma fábrica de açaí foi fechada na manhã desta quinta-feira (22), em Várzea Grande, região metropolitana de Cuiabá. De acordo com o a Polícia Civil, além de não ter licença de funcionamento, o local estava infestado de ratos e com produtos adulterados.
O proprietário foi autuado em flagrante por crime contra a saúde pública.
Ainda segundo a polícia, a fábrica, localizada do bairro Marajoara, estava adulterando o produto destinado aos consumidores.
As investigações começaram depois de uma denúncia feita de que o estabelecimento estava embalando açaí de origem desconhecida e utilizando embalagens de forma irregular.
Os investigadores disseram também que a fábrica funcionava em um barracão e recebia, com frequência, caminhões com embalagens vazias de uma marca conhecida.
O local observado pelos militares é insalubre e infestado de ratos. Além de fardos com substância semelhante a polpa de açaí, havia pacotes de açúcar, pacotes de ácido cítrico anidro, emulsificante, e produtos químicos que estavam embalados com informações de que continha açaí e xarope de guaraná.
O proprietário foi questionado sobre o funcionamento irregular da fábrica, mas segundo a Polícia respondeu que não possui nenhuma documentação.
Os fiscais da Vigilância Sanitária Municipal de Várzea Grande constataram que o local não tem autorização para funcionar e que as condições de fabricação e de higiene das instalações não estão adequadas à legislação vigente, motivo pelo qual a fábrica clandestina foi interditada e os produtos apreendidos para destruição.
Após o flagrante, o suspeito foi encaminhado para audiência de custódia, ficando à disposição da Justiça.
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