O mês de abril tem sido marcado por estabilidade nos preços do boi gordo e da carne bovina. Isso é o que indicam os dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Além da robustez nas exportações, diversas regiões acompanhadas pelo instituto têm apresentado procura um pouco acima da média.
Da mesma forma, o setor de reposição também vem apresentando um bom desempenho relacionado à demanda pelo bezerro.
O indicador Cepea/Esalq para o boi gordo avançou 2,5%, saindo de R$ 320, no fim de março, para R$ 327 na última semana. No mercado paulista, a carcaça valorizou 5,5% na medição parcial do mês de abril, atingindo por volta de R$ 23/kg.
* Com supervisão de Luis Roberto Toledo
