O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar preços mais altos nesta quinta-feira (12). O ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade deste movimento no curto prazo, em linha com a situação das escalas de abate, que permanecem apertadas em grande parte do país.
A demanda também está aquecida neste momento, com exportações bastante representativas na atual temporada.
“Soma-se a isso a alta taxa de ocupação na economia brasileira, motivando um melhor consumo de proteínas de origem animal. Com isso, a expectativa é alta para o último bimestre”, disse o analista da consultoria Safras & MercadoFernando Henrique Iglesias.
Preços da arroba do boi
- Mato Grosso do Sul: R$ 257,27
Mercado atacadista
O mercado atacadista apresentou preços acomodados no dia. O ambiente de negócios ainda sugere por alguma alta das cotações no curto prazo, em linha com o bom apelo ao consumo no decorrer da primeira quinzena do mês.
UM carne bovina pode acabar perdendo competitividade em relação as proteínas concorrentes, em especial da carne de frango, mais acessível.
O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 19,50 por quilo no interior paulista. O quarto dianteiro segue no patamar de R$ 14,75, por quilo no interior de São Paulo. A ponta de agulha permanece cotada a R$ 15,00, por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,56%, sendo negociado a R$ 5,6171 para venda e a R$ 5,6151 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,6147 e a máxima de R$ 5,6761.
