O mercado físico do boi gordo abriu a semana com preços acomodados. Os frigoríficos ainda encontram dificuldades no posicionamento de suas escalas de abate,...
As exportações brasileiras de carne bovina, somadas na natureza e processadas, registraram queda de 6% no volume embarcado em fevereiro de 2025, para 217,1...
Uma espécie de “mapa genético” do queijo minas artesanal (QMA) do Serro está sendo desenvolvida em estudo inédito.
A pesquisa envolve a análise dos microrganismos...
O mercado físico do boi gordo apresenta acomodação predominante em seus preços no decorrer desta sexta-feira (14).
Segundo o consultor de Safras & Mercado...
