O mercado de carnes premium tem conquistado cada vez mais espaço no cenário global, impulsionado pela busca por sabores únicos e cortes de alta qualidade. Algumas carnes atingem preços que podem ultrapassar os R$ 2.000 por Kg, refletindo todo o cuidado envolvido na criação e processamento dos animais.
Confira as cinco mais caras:
Carne Wagyu (Japão): Famosa pelo marmoreio impecável, a carne Wagyu oferece textura macia e sabor amanteigado. Pode chegar a R$ 2 mil o quilo, dependendo da qualidade.
Carne de Boi Kobe (Japão): Derivada do Wagyu, o Kobe Beef é um dos cortes mais exclusivos e caros, com preços em torno de R$ 1.500 o quilo.
Carne de Porco Ibérico (Espanha): Conhecida pelo Jamón Ibérico de Bellota, essa carne é produzida a partir de porcos alimentados com bolotas, podendo atingir R$ 1.500 por quilo.
Carne de Frango Bresse (França): Criado em condições especiais na região de Bresse, esse frango se destaca pela textura e sabor únicos, com preços em torno de R$ 150,00 por quilo.
Carne de Cordeiro da Bretanha (França): Proveniente de cordeiros criados em pastos com influência do ar marítimo, sua carne é suave e aromática, podendo custar até R$ 400 por quilo.
A alta nos preços dessas carnes é impulsionada pela limitada oferta e pelo crescente desejo dos consumidores por produtos exclusivos, consolidando o mercado premium como uma referência na gastronomia de luxo.
