O mercado físico do boi gordo segue apresentando alta em seus preços. O movimento acontece de maneira mais contundente no Centro-Norte do país, de acordo com a consultoria Safras & Mercado.
Grande parte dos estados brasileiros passaram a operar perto dos R$ 300 para a arrobacom importante encurtamento do diferencial de base em relação ao mercado paulista.
“No geral as escalas de abate de boi permanecem encurtadas, em um ambiente ainda pautado por exportações bastante representativas, e o Brasil caminha a passos largos para um recorde histórico de embarques”, disse o analista da empresa, Fernando Henrique Iglesias.
Preços médios da arroba do boi
- Mato Grosso do Sul: R$ 307,95
Mercado atacadista
O mercado atacadista apresenta alta em seus preços no decorrer da semana. Segundo a Safras, o ambiente de negócios ainda sugere por alguma elevação dos preços no curto prazo, em linha com o baixo nível de produto em estoque.
“Nesse ambiente, o mais provável é que as demais proteínas de origem animal ganhem competitividade em relação a carne bovina, em particular a carne de frango”, pontuou Iglesias.
O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 23,20 o quilo. O quarto dianteiro ainda é cotado a R$ 18,20 o quilo. A ponta de agulha apresentou alta de R$ 0,05 e foi precificada a R$ 17,30 o quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou em alta de 0,07%, sendo negociado a R$ 5,6968 para venda e a R$ 5,6948 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,6742 e a máxima de R$ 5,7176.
