A arroba do boi gordo continua em tendência de alta, com valorização de 15,3% no último mês, alcançando R$ 320,55, segundo o indicador Cepea. Esse movimento é impulsionado pela forte demanda, especialmente no mercado externo, e pela oferta restrita de animais. Desde junho, a oferta limitada tem pressionado os preços, com destaque para a recuperação de 36% desde a média mais baixa do ano, registrada em junho.
As exportações de carne bovina, que atingiram volumes recordes até outubro, também são um fator importante, impactadas pela desvalorização cambial e pela menor oferta de carne nos Estados Unidos. Entretanto, a tendência de alta pode ser moderada nos próximos meses, com aumento da oferta interna devido à maior disponibilidade do “boi de capim”, favorecido pelas chuvas.
Para os próximos meses, espera-se um aumento no consumo interno, impulsionado pelas festas de fim de ano. No entanto, a demanda externa tende a recuar e a oferta pode crescer, o que pode reduzir a pressão sobre os preços. As expectativas para o mercado futuro indicam um ritmo mais cauteloso de valorização, com retração nos contratos para dezembro e janeiro, embora as categorias de reposição, como bezerros, sigam em valorização.
De acordo com a consultoria Markestrat, a tendência de valorização pode se intensificar nos próximos meses, com aumento de preços também para animais reprodutores, como vacas e novilhas.
